四川舊院黑雞蛋特點(diǎn):
舊院黑雞以黑羽帶翠綠光澤、烏皮、產(chǎn)青殼蛋而聞名于世,年產(chǎn)蛋150枚左右,蛋均重54.61g。舊院黑雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,富硒,具有滋補(bǔ)、美容、延緩細(xì)胞衰老、提高人體免疫功能、保健等特殊功效。萬(wàn)源舊院黑雞蛋的品質(zhì)特征:
1、蛋殼顏色有青殼和褐殼兩種,青殼與褐殼蛋比例在30%左右,蛋殼較厚,平均厚度0.31忽米。
2、與市場(chǎng)上良種雞所產(chǎn)雞蛋比較,卵黃顏色呈黃紅色。