四川舊院黑雞苗介紹。

萬源位于四川省東北部，大巴山腹心地帶，境內山巒重疊，溝壑縱橫，四季分明，綠樹成蔭，是全國三大富硒地帶之一。獨特的自然、地理和土壤等環境及天然放牧散養的養殖方式造就了具有特定品質的 “舊院黑雞”。舊院黑雞1963年被中國科學院西南綜合考察隊發現，1983年被列為全國地方優良品種，2008年被評為四川省 “天府十寶”，2011年被批準為國家地理標志保護產品。舊院黑雞屬肉蛋兼用型品種，體型高大、黑羽帶翠綠光澤、烏皮、多數豆冠，蛋品質佳，蛋殼顏色呈淺褐色或青色，蛋黃大、凸起、有韌性。

生長習性

產地條件：保護區內海拔600m至1400m，土壤pH值6.5至7.5。土壤硒含量為0.05μg/g至1.74μg/g。

飼料：育雛期飼喂全價配合飼料，育成期主要飼喂玉米、稻谷、小麥、黃豆（炒熟）、雜糧等飼料。

飼養管理：1．飼養方式：白天放養，夜晚入舍，早晚補飼。2．出欄：150日齡以上，公雞體重≥1.5kg，母雞體重≥1.3kg。3. 環境、安全要求：飼養環境、疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定，不得污染環境。

舊院黑雞體型外貌

舊院黑雞個體較大，體型是長方形，皮膚有白色和烏色兩種。

體型高大，豆冠的公雞體型頗似斗雞，昂首挺胸、好斗，羽毛多數為黑紅色，其梳羽、蓑羽和鐮羽呈黑色，紅色鑲邊，富有光澤。有少數是全黑色，約占20%。母雞羽毛黑色帶翠綠色光澤，少數母雞頸羽為紅色鑲邊的黑羽。臉部皮膚紅色或紫色，喙角黑色，虹彩為桔紅色；冠為單冠和豆冠兩種。耳葉呈紅色或紫色，腔呈黑色，無脛羽。

舊院黑雞營養價值

舊院黑雞皮、毛烏黑，含人體所需蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、硒，各種維生特及不飽和脂肪酸。公雞溫補陽氣，母雞適益陰血。經過四川農業大學的各種檢測，舊院黑雞16種鮮樣氨基酸總含量為22.89%，風干物質樣品十六種氨基酸總含量為78.22%，鮮樣粗蛋白、粗脂肪含量分別為24.02%和0.84%，尤其硒的含量達0.09%/mg，測量結果證明舊院黑的氨基酸、粗蛋白粗脂肪、鈣、磷的含量均高于土雞，而且富含硒，營養價值高，開發前景廣闊。

舊院黑雞疾病預防青年雞白痢：

1、診斷要點：

（1）排雜色或蛋清樣稀糞。不具有診斷意義。

（2）肝臟腫大，表面有許多灰白壞死點。有的肝破裂，附近有血液凝塊，腹腔有血水。

（3）心臟表面有黃豆大、黃白色光滑結節，嚴重的多個結節相連，占心臟表面大半。注意與馬立克氏病內臟型相區別，馬立克氏病內臟型的除了心臟上有腫瘤，主要是肝臟上有腫瘤，其它臟器可能也有腫瘤。

（3）肺臟嚴重淤血，失去彈性，呈瘦肉樣，嚴重的放進水中下沉，俗稱“煮肉狀”。

2、預防和治療方案：

（1）在搞好衛生預防的基礎上，發病及時治療。此時白痢常伴有傷寒和副傷寒以及病毒感染，以下幾種治療藥品僅作參考：

①50公斤飲水加甲砜霉素 5-7克+利巴韋林5克混飲，產蛋雞禁用；

②50公斤飲水加氟苯尼考20克飲服，50公斤飼料中拌入利巴韋林5克喂服，連用4-5天，產蛋雞慎用；

③飲水中加阿莫西林+克拉維酸或舒巴坦復方制劑；

④50公斤飲水加阿莫西林5克+乳酸環丙沙星5克+電解多維10克。

以上藥品都是以純粉計算，在實際運用中，用量進行換算。