舊院黑雞因主產于四川萬源舊院而得名，是一個肉蛋兼用型品種，全身羽毛黑色帶翠綠色光澤，烏皮烏肉和白皮兩種；蛋殼淺褐色，少數藍色．萬源te有，素有生命之源綠色食品之美稱。1982年被列為四川省優良品種。

四川舊院黑雞介紹

品種介紹：舊院黑雞1983年被列為**地方優良品種。

原產地：舊院黑雞產于四川省萬源縣的舊院區、大竹區、官渡區、城果區，以及毗鄰的白沙工農區和城口。

品種特點：舊院黑雞個體較大，體型是長方形，皮膚有白色和烏色兩種。公雞體型高大，豆冠的公雞體型頗似斗雞，昂首挺胸、好斗，羽毛多數為黑紅色，其梳羽、蓑羽和鐮羽呈黑色，紅色鑲邊，富有光澤。有少數是全黑色，約占20%。母雞羽毛黑色帶翠綠色光澤，少數母雞頸羽為紅色鑲邊的黑羽。臉部皮膚紅色或紫色，喙角黑色，虹彩為桔紅色；冠為單冠和豆冠兩種。耳葉呈紅色或紫色，腔呈黑色，無脛羽。

源市泉雞壩畜禽養殖專業合作社成立于2013年，地址位于四川美麗的大巴山萬源市白羊鄉泉雞壩村小河組，合作社成員共55人，合作社注冊資金180萬多元，流動資金300萬元，固定資產180多萬元。現建有大型種雞場一座，占地40畝，常年存欄舊院黑雞種雞5000多只，年產雞苗50多萬羽。合作社采用“種雞場+技術服務中心+銷售服務中心+農戶散戶雞場”的發展模式，合作社種雞場向農戶提供 雞苗，并提供技術和銷售服務，合作社農戶成員利用當地茶園作為舊院黑雞理想的散養場地，舊院黑雞采食茶園的雜草和昆蟲，雞糞作為**有機肥反哺茶園，實現“茶園+散養舊院黑雞”生態循環立體養殖模式。全社年出欄舊黑雞10萬多只，年提供舊院黑雞蛋12萬枚，年產值1000多萬元。