在養殖四川舊院黑雞時，需要做好不同階段的飼養與管理工作，同時注意每到一個階段的分群，及放養時場地、規模要合理進行。

首先雛雞開食時應選擇營養價值高、易消化的全價料為宜；

到了中成雞飼養應科學管理，飼料要精其飼料百分比配方是：玉米粉60、麩皮24、豆餅10、魚粉4.5、貝殼粉0.5、骨粉0.6、食鹽0.4.另外適時適量補充一些青菜料。

黑雞養殖的注意事項：

1、放養季節取決于環境氣候和植被狀況。北方和南方有較大的不同。基本原則：氣候穩定，氣溫適中，雨量較小，有可食資源。

2、規模化放養黑雞，每批的數量很大。如何管理才能提高成活率、提高生長速度和飼料轉化率，既充分利用自然資源，又限度地提高勞動轉化率，是值得重視的問題。分群管理是重要的一個環節。

分群是根據放養條件和雞的具體情況，將不同品種、不同性別、不同年齡和不同體重的小雞分開飼養，以便于因雞制宜，有針對性地管理。

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