你吃過四川舊院黑雞蛋嗎？今天小編就給大家講講關于它的相關信息吧！

達州萬源市雖地處大山腹地，但四通八達的交通讓其并不顯得閉塞， 而且當地特產黑雞蛋遠近聞名。除卻自然風光，當地的特產更是享譽八方，更有到萬源不吃四川舊院黑雞蛋，就算白到一趟的說法。萬源市委書記王成軍推薦，去萬源，必須要吃舊鎮黑雞。

到四川不吃舊院黑雞蛋，算是白來一趟。萬源的舊院黑雞是一個肉蛋兼用型品種，全身羽毛黑色帶翠綠色光澤，烏皮烏肉和白皮兩種；蛋殼淺褐色，少數藍色，被中科院命稱為“世界稀有，中國獨有，萬源特有”，素有生命之源綠色食品之美稱。1982年列為四川省優良品種；1983年列為全國地方優良品種。舊院黑雞肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均遠高于當地土雞和良種雞。舊院黑雞通過有機產品質量認證，并獲農業部農產品地理標志認證保護，“萬源舊院黑雞（蛋）”產地證明商標被國家工商總局商標局核準注冊。四川舊院黑雞蛋還獲得國家原產地保護證明商標、通過國家有機食品認證，被授予“天府十寶”之稱。四川 舊院黑雞皮、毛烏黑，含人體所需蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、硒，各種維生特及不飽和脂肪酸。公雞溫補陽氣，母雞適益陰血。經過四川農業大學的各種檢測，舊院黑雞16種鮮樣氨基酸總含量為22.89% 。

小編說了這么多關于四川舊院黑雞蛋的知識，您是不是也饞了呢？